A gödöllői Solier fúziós desszertétterem számomra már nem egyszerűen egy hely, ahová egy új menü miatt visszatérek, hanem egy olyan gasztronómiai élmény, amely minden látogatás alkalmával képes új oldalát megmutatni. A korábbi tavaszi menü után…
View Post
A gödöllői Solier fúziós desszertéttermet már korábban bemutattam a blogomon és már akkor is lenyűgözött az a Magyarországon szinte egyedülálló szemlélet, ahogyan a desszert fogalmát újragondolják. Éppen ezért nem volt kérdés, hogy visszatérek, amint megújul…
View Post
Egy olyan, hatfogásos desszertmenüt alkottak meg, amelyben az édes íz nem kizárólagos elem: valamennyi alapíz, komplex ízkombináció és a szezonálisan elérhető alapanyagok egyaránt helyet kapnak. A koncepció Magyarországon jelenleg egyedülálló megközelítést képvisel a Solier fúziós…
View Post